Plantemateriale
Plantemateriale - æbler
Det vigtigste ved indkøb af frugttræer er, at man har gjort sig klart, hvilke sorter man ønsker. Det er for sent, når man står i planteskolen eller i havecentret. Så kan man for let falde for de lovende beskrivelser på etiketten. Desværre forhandles mange sorter, som ikke er særligt egnede til haver.
Frugttræer sælges normalt som 2-års træer. Det vil sige, at træet har vokset 2 år i planteskolen, efter det er podet. Roden vil da være 4-5 år gammel.
Det bedste træ har en stamme på mindst 70 cm højde og mindst 4-5 kronegrene. Det er en fordel, hvis der er flere grene, der helst ikke skal springe ud fra samme sted på stammen. Topskuddet skal være kraftigt og gå lige op og sidegrenene helst have en stor en vinkel fra stammen, altså gerne næsten vandret ud.
I nogle planteskoler sælges træer barrodet, det vil sige uden nogen jordklump om roden. Det er fint til plantning efterår og om foråret inden, der er kommet blade på træerne. Ved plantning sent forår, når træerne er sprunget ud, er det sikrest med planter i potte eller med jordklump.
Nogle steder sælges 1-års frugttræer, der ikke ser ud af meget. Det er 100-150 cm højt træ, der ofte kun har få, korte sidegrene, der går næsten vandret ud fra stammen. De er de mest egnede træer, hvis man selv vil opbygge en særlig træform, som for eksempel espalier- eller snortræer. Men også til spindeltræer er de særdeles egnede. Til almindelige kronetræer er de et år længere om at komme i bæring, da man selv skal klippe dem tilbage til den stammehøjde, man vil have og få dannet kronegrene den første sommer efter plantning.
Til espalier findes et meget begrænset sortiment, der er formet som flade træer til at plante op ad en mur.
Grundstammer til æbler
Alle æbletræer er podet på en anden rod, en såkaldt grundstamme. Der er mange forskellige grundstammer til æbler, der varierer med hensyn til hvor kraftig en vækst, de giver træerne. Og det er jo meget praktisk: hvis man ønsker et kæmpetræ midt på gårdspladsen i skolen, vælger man en kraftigtvoksende. Omvendt, hvis der blot ønske et lille træ i haven eller i en krukke, vælges den svageste. På tilsvarende måde vælges grundstamme efter, hvor gode vækstbetingelser træet vil få: ringe jord og et udsat sted vælges en kraftig grundstamme, på en god jord i en lun have vælges en svag. Nu er der jo grænser for, hvor stor et udvalg plantehandlerne kan have til alle sorter.

De mest almindelige er:
Frøstamme (ofte kaldet vildstamme) er den, der giver træerne den kraftigste vækst.
MM 106 giver middelkraftig vækst og er den mest almindelige og god under de fleste forhold.
M 26 er svagtvoksende og er en god grundstamme, hvor der ønskes små træer.
M 9 er endnu svagere og vil være en fin grundstamme, hvis man vil lave små spindeltræer.
Men man skal altså ikke forvente at plantehandlerne har alle kombinationer af sorter og grundstammer.
Jordtræthed
Æbler og pærer kan ikke vokse hvor der har stået et træ af de arter før. De kan heller ikke vokse godt, hvor der stået, røn, cotoneaster og tjørn. Det kaldes jordtræthed eller trætræthed. Men det er overkommeligt at klare det problem. Det graves et ekstra stort hold i forhold til rodens størrelse. Træets rod og hele hullet dækkes med jord, der tages fra et sted, hvor ingen af de arter har vokset, så længe det vides. En gang kompostjord vil være særligt godt.
Planteafstand
I haver er plantes der tit kun et enkelt frugttræ, der passes ind i anden beplantning. Afstanden til hække og prydbuske bør være mindst 2 meter, mens buske kan plantes noget tættere. Hvis der plantes flere træer eller rækker, kan følgende foreslås, som vist i tabellen.
Læs om Frugttræer i haven på siden frugt, som beskæftiger sig med spørgsmålene 'Vil du have frugttræer som prydtræer eller vil du have frugt til spisekammeret?'.