Æblesort Ahrista

Æblesorten Ahrista er en ret ny sort, men den anbefales allerede som hovedsort til dyrkning i økologiske plantager. Så må æblesorten Ahrista også være velegnet i haver. Den skal plukkes i sidste halvdel af september, og kan lagres en god måneds tid. Æblerne er store, runde og smukke med en lyserød solside, meget fast selv efter nogen tids lagring. Dens spisekvalitet er i smagsbedømmelser vurderet meget højt.

Den er tiltrukket af et forskningsinstitut i Ahrensburg i Tyskland, der havde som mål at frembringe sorter, der var resistente mod sygdommen skurv. Den er en krydsning af den meget dyrkede Elstar og en ikke navngivet krydsning. Ahrista har formodentlig fået sit navn i forbindelse med patentering i 1999.

Træet vokser svagt til middelkraftigt og har en god forgrening. Den anbefales til økologisk dyrkning, fordi træet er resistent mod skurv. Det blomstrer middeltidligt og er meget frugtbart.

Læs mere om æbler