Morbær

Den art af morbær, der kan dyrkes i danske haver, er Sort Morbær. (Bladene af Hvid morbær bruges som foder silkesommerfuglens larver) Den dyrkes ikke ret meget, selv om der giver nogle dejlige, krydrede, sødlige, brombærlignende bær, men smager bedre. Morbær kræver nogenlunde lune haver og læ. De unge træer kan fryse tilbage i kolde vintre, men de overlever dog normalt. Der findes en hel del gamle træer her i landet, der er op til 10 meter høje.

Morbær hører til de træer, der er senest i løvspring, så de er altså  ikke døde, selv om det kan se sådan ud i maj, når andet er grønt. Blomsterne er meget små og sidder i rækker under grenene. De er énkønnede, det vil sige, at der er både han- og hunblomster. De findes normalt på samme plante.

Morbær er dejlige, friske søde frugter, når de er helt modne er de næsten helt sorte. Bærrene er godt gemte under de store, hjerteformede blade. Morbær modner over en længere periode i august-september. De bliver hurtigt overmodne og skal plukkes et par gange om ugen.

Beskæring

Morbær kan være et træ  med én stamme, men ses lige så tit som en busk. Det kan med årene blive meget stort, men kan let ved beskæring holdes i ønsket størrelse.

Alle sideskud under den stammehøjde, der ønskes klippes ind. Topskuddet skal klippes tilbage, når træet har nået den højde, man ønsker. Der er intet i vejen for, at tiltrække morbær som et særpræget prydtræ, ved blot at lade topskuddet fortsætte så højt, det nu vil.

Det er lettere at have morbær som buske eller som et kronetræ på  en meget lav stamme, når man vil nyde at gå at plukke de dejlige, friske bær 2-3 gange om ugen. For at få en busk klippes stammen ned til 50 cm over jorden og bevare alle de nye grene. Der kan også laves en lav stamme ved at klippe stammen ned til 80-90 cm, og fjerne alle lave grene. Indtil de begynder at bære frugt er der ingen grund til at beskære dem yderligere.

Det bliver en bredkronet busk med ret store frodige blade, som skjuler bærrene godt.  I løbet af 4-5 år kan morbær være meget frugtbare. Efter plukningen er det tiden at tynde kraftigt ud i grenene for at sikre lys længere inde i busken og for lettere at finde bærrene, der kan sidde ganske tæt. Træet eller busken kan blive meget bred, og det kan derfor være ønskeligt at få de yderste grene skåret væk. De kan saves af helt ved basis eller over en større sidegren. Beskæringen kan ske lige efter de sidste bær er modnet, men de tåler også beskæring godt sidst på vinteren.